Для Кухни.ru




Поиск



Каталог




Полезные статьи:


Бытовая техника
Полезные советы
Рецепты
Рецепты для пароварки
Это интерестно


Толченые овощи с красным перцем

Ингредиенты  12 штук сушеной листовой обертки кукурузы;  0,5 ч. ложки сушеного орегано;  1 ст. ложка растительного масла;  0,5 ч. ложки молотого тмина;  0,5 луковицы среднего размера;  4 гриба среднего размера;  500 г жидкого теста;  1 морковь среднего размера;  1 стакан соуса энчилада;  1 средний кабачок;  0,5 ч. ложки соли.  Способ приготовления  Морковь почистить и нарезать кубиками по 0,5 см. Кабачок очистить и нарезать кубиками по 0,5 см. Замочить кукурузную обертку в теплой воде до мягкости примерно на 20 минут. Обсушить на кухонном полотенце. Разрезать алюминиевую фольгу на 12 прямоугольников размером 6 x 9 см.  В сковороде нагреть масло на среднем ...


Как подобрать резину, колесные диски, в интенет-магазине?

Как подобрать резину, колесные диски, в интенет-магазине? Сделать подбор шин в наше время при наличии огромного количества интернет-магазинов резины и колесных дисков задача, казалось бы, далеко не трудная. Сделал заказ в сети колес через форму на сайте, дождался звонка от менеджера и сиди жди когда эти самые покрышки и литые диски доставят в пакетиках да коробочках.Но, как показывает опыт не все так легко. Для того чтобы сделать этот самый заказ нужно грамотно отобрать онлайн магазин колес и колесных дисков. Так как от его организации зависит и качество покрышек и колесных дисков, которые Вы планируете выбрать, уровень обслуживания, и экономия, либо чрезмерная трата Ваших денежных средств. Выбор сайта по продаже шин и дисков автошин и к...


Зеленая фасоль с копченой ветчиной

Ингредиенты 500 г мелкой свежей зеленой фасоли; 1 ч. ложка оливкового масла; 250 г копченой ветчины; 0,5 луковицы средней величины; молотый перец по вкусу. Способ приготовления Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее фасоль и лук, накрыть крышкой и варить в течение 12-15 минут. Фасоль должна быть чуть мягкой и ярко-зеленой. Промыть ее холодной водой, чтобы охладить и сохранить цвет. Затем хорошо обсушить и переложить на блюдо. Добавить оливковое масло и перемешать. Ветчину нарезать полосками и соединить с фасолью. Поперчить по вкусу. Подать блюдо горячим или теплым....



Правила пользования электродуховкой

Духовки электроплит бывают с термостатом и без термостата. Регулировать температуру в первых надо почти так же, как в газовой плите, во всяком случае, это не представляет трудностей после приобретения небольшого опыта. В обращении с электродуховкой без термостата необходимо придерживаться следующих правил:
1. Проверить «силу» своей печи таким способом: на самую середину противня положить лист белой бумаги и поставить на среднюю полку духовки, включив ее на сильный нагрев и заметив, через сколько минут бумага станет светло-коричневой, — это будет означать, что печь готова «принимать пищу». То же самое проделать, поместив противень с бумагой в духовку со слабым нагревом. Допустим, при сильном нагреве бумага побуреет через 3 минуты после включения духовки, при слабом — через 10 минут. Зная время, требуемое для предварительного слабого или среднего нагрева духовки, можно рассчитать момент, когда следует помещать в нее сырые блюда, и именно с этого момента отсчитывать время приготовления.
2. В электродуховке целесообразно располагать блюдо в центре противня, на средней (а не верхней, как в газовой плите) полке. Варить в электродуховке можно на самой нижней ступеньке. Это даже безопаснее и удобнее.
3. Лучшая посуда для тушения в электродуховке — из чугуна или обливного чугуна или же из огнеупорной глины, керамическая. Можно применять и фольгу, но при этом надо тщательно перекрывать рант, образуемый в результате загиба краев фольги. Надежнее завертывать продукт в двойной слой фольги, чтобы не было прорыва пара и жидкости (сока), например, при приготовлении мяса и рыбы.
4. Для долговременного тушения блюдо можно ставить и в холодную духовку. В заранее нагретую духовку ставят, как правило, кондитерские и хлебобулочные изделия.
5. Дверцу электродуховки всегда слегка приоткрывают во второй половине приготовления; если блюда запекают в течение часа, то в последние 20 минут дверца духовки должна быть полностью открыта.
6. Общим правилом температурного режима электродуховки следует считать то, что выпечка, тушение и особенно запекание ведутся только при двух температурах, в первую половину — при наивысшей, которую способна дать печь, а во вторую половину (или треть) — при самой низшей, а иногда и при совершенно выключенной печи, на ее так называемом остаточном тепле.
Температуры (°C), наиболее благоприятные для электродуховки, имеющей термостат, рассчитанные для разных видов блюд (продуктов) и кулинарных изделий:

Безе, меренги
От 100 до 150
Пряники
Около 140
Песочное печенье

Товары на www.dlakuhni.ru

Метеостанция электронная домашняя Оригон Сайнтифик с дневной проекцией BAR-339DP

Метео-станция Настольная домашняя Оригон Сайнтифик с гигрометром и барометром BAR 988HG-T

Компактная ультразвуковая стиральная машинка Ультратон МС-2000М

Около 160
Твердое мелкое печенье (сдобное)
Около 180
Венское тесто, масляное тесто
190
Торты, бисквиты
Около 190
Хлеб
200 - 210
Булочки сдобные
200 — 250
Паштеты, пасты, массы
(запекание)
170

Товары на www.dlakuhni.ru

Компактная метео-станция с радио-датчиком Oregon Scientific с барометром и гигрометром BAR826HG русифицированная

Погодная метеостанция Oregon Scientific с проектором BAR 339P

Настольная метео-станция с радио-датчиком Oregon Scientific с гигрометром и барометром BAR 933 RUS русифицированная

(гратинирование)
Рыба (варка)
150 - 170
Говядина
150 — 160
Свинина
170
Тушение с падающей температурой (томление овощей с мясом)
От 250
Колерование (быстрое)
200 — 250
Тушение
150-170





Корзина


Oформить заказ



Лучшие товары


Щипцы с вилкой SPACE LINE

Щипцы с вилкой SPACE LINE
Щипцы с вилкой SPACE LINE Кухонные принадлежности SPACE LINE были разработаны специально для приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием. Предметы серии SPACE LINE не повредят покрытие...


Овощечистка двусторонняя большая, с острием для вырезания

Овощечистка двусторонняя большая, с острием для вырезания
Овощечистка двусторонняя большая, с острием для вырезания - в зависимости от размера овоща используется стандартная или большая овощечистка - двусторонняя, с острием для вырезания -...


Электрический чайник Marta MT-1037 SENSATION 2 л бургунди

Электрический чайник Marta MT-1037 SENSATION 2 л бургунди
Электрический чайник Marta MT-1037 SENSATION 2 л бургунди Мощность: 2000 Ватт Емкость: 2,0 л Современный эргономичный дизайн Корпус изготовлен из особо жаропрочного пластика Закрытый...


Кастрюля TULIP с крышкой диаметр 18 см, 2,0л

Кастрюля TULIP с крышкой диаметр 18 см, 2,0л
Кастрюля TULIP с крышкой диаметр 18 см, 2,0л - кастрюля изготовлена из первоклассной нержавеющей стали 18/10 - массивное 3хслойное сэндвичевое дно - значительно снижает вероятность пригорания...


Вилка для мяса UNO

Вилка для мяса UNO
Вилка для мяса UNO - прекрасное изделие с идеальной функциональностью и качественным дизайном - первоклассная нержавеющая сталь и стойкая пластмасса - легко моется, можно мыть в посудомоечной...


На сайте предоставлены разнообразные товары, такие как например: Фены, стиральные машины, разделочные доски, формы для выпечки хлеба, наборы для вина, кухонные градусники, Сервировочная посуда и приборы, кухонные аксессуары, Вакуумные контейнеры, Кухонная посуда, Кухонные часы и таймеры, Терки для овощей и фруктов, Кухонные полки, кронштейны и зазнообразные подставки, кухонные ножи, овощерезки и измельчители продуктов с информацией о них. Товары для повседневного пользования домашним хозяйкам. Все права защищены.