Для Кухни.ru




Поиск



Каталог




Полезные статьи:


Бытовая техника
Полезные советы
Рецепты
Рецепты для пароварки
Это интерестно


Палтус с лаймом

Ингредиенты 700 г свежего филе палтуса; 3 ст. ложки сока лайма; 2 ст. ложки молотого имбиря; 2 больших зубчика чеснока; 4 стебля лука-шалота; 1,5 ч. ложки соевого соуса; молотый красный жгучий перец по вкусу. Способ приготовления Филе палтуса разрезать на порционные куски, чеснок мелко нарезать. Лук-шалот нарезать по диагонали. В блендере или пищевом процессоре смешать до консистенции пюре сок лайма, имбирь, чеснок, соевый соус и жгучий перец. Добавить 1 ст. ложку воды и снова смешать. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее рыбное филе, сверху выложить пюре из лайма. Поверх пюре насыпать лук-шалот. Накрыть крышкой и варить в течение 12-15 минут. Блюдо пода...


Пюре из пастернака

Ингредиенты 3 средних пастернака; 1 ст. ложка размягченного сливочного масла; 0,25 стакана обычного или обезжиренного молока; 1 клубень картофеля среднего размера; соль по вкусу; молотый перец по вкусу. Способ приготовления Пастернак и картофель очистить и нарезать дольками. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 2 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее картофель и пастернак. Накрыть крышкой и варить примерно 20-25 минут или пока овощи не станут очень мягкими. Переложить их в чащу пищевого процессора. Добавить масло и молоко. Взбивать до консистенции пюре. Если оно будет слишком густым, добавить молоко. Посолить и поперчить. Блюдо подать к столу горячим....


Брокколи с соевым соусом

Ингредиенты 400 г брокколи; 1,5 ст. ложки соевого соуса; 0,25 ч. ложки растолченного красного жгучего перца; 0,25 стакана куриного бульона; соль по вкусу. Способ приготовления Брокколи разделить на соцветия. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды, установить поддон, паровую корзину или чашу. Положить в нее брокколи, накрыть крышкой и варить в течение 12-15 минут. В маленьком соуснике разогреть куриный бульон, добавив соевый соус и перец. Выложить капусту на блюдо и полить бульоном. Немного посолить и подать к столу....



Из истории появления стекла

В России впервые узнали про то, что в избушках могут быть не слюдяные оконца, а прозрачные лишь в 1638 году после того, как в Подмосковье был построен первый стекольный завод. Но настоящее распространение стеклоделие получило только при Петре I. В XVIII в. около Москвы работало уже шесть стекольных заводов.

Сейчас основным потребителем является строительная промышленность. Около половины всего вырабатываемого стекла приходится на оконное - для остекления зданий и транспортных средств. Также стекло является и хорошим материалом для отделки: выпускаются блоки из пеностекла, пустотелые стеклянные кирпичи, облицовочные плитки. Только треть производимого стекла идет на изготовление сосудов различного типа и назначения. В большом количестве из стекла изготавливают вату, волокно и ткани для тепловой и электрической изоляции.

Строительные материалы из стекла относительно недороги. Кроме того, они удобны для обработки. Расплавленное стекло хорошо формуется. А застывшее стекло можно пилить, словно дерево. Стоит только зачеканить в кромку дисковой пилы алмазный порошок. Стекло можно сверлить обыкновенными сверлами, применяя специальную смачивающую жидкость. Стекло можно колоть на куски инструментом, напоминающим колун, но действующим постепенно нарастающим усилием. Стекло поддается обработке и на токарном станке из него вытачиваются фигурные колонки так же, как из дерева или металла. Стекло полируется и шлифуется с применением обычных абразивов, давно известных и широко используемых в металлообработке.

Оконное стекло

Впервые оконное стекло научились изготавливать римляне на рубеже смены летоисчисления. Но при падении Римской империи были утеряны и секреты его изготовления. В средние века в Европе был изобретен совершенно новый способ. До этого окна закрывались деревянными ставнями, в домах знати в оконные проемы вставляли бычий пузырь или промасленную бумагу. Только в середине XVII века при Людовике XIV в окнах его дворца появилось стекло в виде маленьких квадратиков. Более поздний способ изготовления стекла, так называемый "лунный" - сделал оконное стекло доступным для населения. Но лишь более совершенный "халявный" способ сделал оконное стекло недорогим материалом. Этот способ использовался почти два столетия. На самом деле это усовершенствованный средневековый способ выдувания, в результате которого получается цилиндр. "Халявой" называли формируемую массу стекла на конце выдувной трубки.

Но халявный способ выдувания стекла трудно поддается механизации, поэтому продолжались поиски других более совершенных способов. В начале нашего века был внедрен механизированный процесс. В основу его были положены изобретения Кларка (США) и Фурко (Бельгия).

В современном строительстве для остекления общественных зданий, витрин, транспорта используется стекло толщиной 6-8 мм. Более толстое стекло, доходящее до нескольких сантиметров толщиной, называют зеркальным. Его изготавливают прокатным способом с последующей шлифовкой и полировкой.

Для того, чтобы стекло стало непрозрачным, его подвергают пескоструйной обработке или грубой шлифовке. Для получения узорчатого листового стекла используют процесс прокатывания его на столах или между вальцами с нанесенным рисунком.

Фотохромные стекла

 

Это стекла, изменяющие окраску под действием излучения. Они в своем составе содержат светочувствительный компонент, который при увеличении светового потока дает потемнение стекла и наоборот. Такие стекла нашли широкое применение в оптике. Сейчас они используются и для остекления производственных помещений.

Витраж

Декоративная композиция, заполняющая оконный или дверной проем.

Витражное искусство получило развитие в эпоху средневековья и наибольшего расцвета достигло в эпоху Возрождения. Витраж изготавливают из кусков разноцветного стекла или расписывают специальными красками. Витражи широко использовались для архитектурного оформления храмов.

Один из самых распространенных материалов, окружающих нас - стекло. Через него мы смотрим на мир, оно украшает жилище и радует глаз. Следует помнить, что для разных целей используют стекло, приготовленное с использованием совершенно различных технологий.

Хрусталь. Стекло, содержащее в своем составе различное количество оксида свинца. Чем больше свинца в составе стекла, тем выше качество хрусталя. Считается, что хрусталь был открыт в XVII в. в Англии.

Кварцевое стекло. Получается плавлением кварцевого песка или горного хрусталя. Кварцевое стекло способно выдержать любые температуры, из всех стекол оно наиболее прозрачно для ультрафиолетовых лучей и в инфракрасном области.

Ситаллы. Стеклокристаллические материалы, получаемые регулируемой кристаллизацией стекла- Они обладают высокой механической прочностью и термостойкостью, водоустойчивы, газонепроницаемы. Ситаллы ввиду их качеств используют для изготовления реакторов, трубопроводов, деталей насосов, в электротехнической и электронной промышленности.

В жилищном и промышленном строительстве из ситаллов изготавливают самонесущие панели наружных стен зданий, перегородки, плиты, блоки для внутренней облицовки, ограждения балконов, оконные коробки, лестничные марши, сантехнику.

Белые непрозрачные жаростойкие кухонные кастрюли, которые известны многим хозяйкам, также изготовлены из ситалла. Ведь подобные изделия не царапаются и не прогорают. Изделия из ситаллов (стеклокристаллических материалов) очень широко распространены, но историю свою ведут всего с 50-х годов, когда на них был выдан первый патент.

Пеностекло. Пористый материал, представляющий собой стеклянную массу, пронизанную пустотами.

Он прочен, тепло- и звуконепроницаем, потонет в воде. Из пеностекла делают понтонные мосты, спасательные принадлежности. Но главная область его применения - строительство. Им заполняют внутренние и наружные стены зданий. Пеностекло легко пилится, режется, сверлится и обтачивается .

"Безопасные" стекла. Первое из "безопасных" стекол , примененных для остекления автомобилей, был триплекс. При ударе на триплексе образуются многочисленные трещины, но не осколки. Наиболее широко распространен трехслойный триплекс. Триплекс изготавливают из нескольких слоев стекла. между которыми проложена прозрачная пленка, которая и не дает стеклу разбиться.

Вторым по известности из "безопасных" стекол является "армированное" стекло, внутрь которого введена металлическая сетка. "Армированные" стекла обладают противопожарными свойствами, так как препятстпуют развитию пламени в помещениях.

Стекловата, стекловолокно. Изготавливают из очень прочных стеклянных нитей. Стеклоткань, сотканную из стекловолокна, применяют в химической промышленности. Кроме того, учитывая высокие теплоизоляционные и огнестойкие свойства, из нее шьют театральные занавески, одежду пожарных и злектросварщиков.

Стеклопластики и стеклотекстолиты. Получаются путем горячего прессования стекловолокна. Из стеклопластиков делают корпуса катеров. лодок, им покрывают крыши. Если стеклопластик сделан на основе стеклоткани, он называется стеклотекстолитом.

Автор С. Кириллова.

Товары на www.dlakuhni.ru

Скороварка BIO EXCLUSIVE 4,0 л

Кастрюля TULIP с крышкой диаметр 20 см, 3,0л

Кастрюля TULIP с крышкой диаметр 18 см, 2,0л





Корзина


Oформить заказ



Лучшие товары


Держатель для бумажных полотенец 33 см

Держатель для бумажных полотенец 33 см
Держатель для бумажных полотенец MONTI 33 см - изготовлена из стойкого металла - поверхность тщательно обработана высококачественным хромом - устойчива к механическим повреждениям и пару, легко...


Нож для теста комбинированный PRESIDENT

Нож для теста комбинированный PRESIDENT
Нож для теста комбинированный PRESIDENT - абсолютный лидер среди всех видов кухонных принадлежностей - нож для теста комбинированный PRESIDEN изготовлен из первоклассной нержавеющей стали 18/10 с...


Набор вакуумных контейнеров "Easy Fresh"(3,8л., 1,5л.) Dekok VC-811AB

Набор вакуумных контейнеров
Вакуумные контейнеры (1.5л, 3.8л) EASY FRESH VC-811AB Высокотехнологичные контейнеры экспресс-вакуума двойного сжатия для длительного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей, зелени, готовых блюд....


Кухонное крепление вешалка 40 см,светлая, 6 крючков UNO

Кухонное крепление вешалка 40 см,светлая, 6 крючков UNO
Вешалка 40 см, темная, 6 крючков - простой и быстрый монтаж - прекрасное изделие с идеальной функциональностью и качественным дизайном - первоклассная нержавеющая сталь и стойкая пластмасса...


Набор из кухонных ножей 5 шт с подставкой Dekok Premium KS-2548

Набор из кухонных ножей 5 шт с подставкой Dekok Premium KS-2548
Набор из кухонных ножей 5 шт с подставкой Dekok Premium KS-2548 Набор кухонных ножей из коррозиостойкой высоколегированной нержавеющей прокатной стали на подставке. Заточка ножей с гладкой...


На сайте предоставлены разнообразные товары, такие как например: Фены, стиральные машины, разделочные доски, формы для выпечки хлеба, наборы для вина, кухонные градусники, Сервировочная посуда и приборы, кухонные аксессуары, Вакуумные контейнеры, Кухонная посуда, Кухонные часы и таймеры, Терки для овощей и фруктов, Кухонные полки, кронштейны и зазнообразные подставки, кухонные ножи, овощерезки и измельчители продуктов с информацией о них. Товары для повседневного пользования домашним хозяйкам. Все права защищены.